うずらの玉手箱

魔法のランプみたいなカレーソースポット

先日、会社の人達と慌てて昼食をとりました。
食べたいものを選ぶ時間もなく
みんなそろってカレーライスに。

ランチにカレーなんて滅多にないわぁ
なんて思いながら待っていると、
テーブルにカレーがやってきました。
懐かしいシルバーのソースポットに入ってね。

カレーソースポット

子供の頃、カレーといえば
このソースポットにカレー、お皿にライス。
ソースポットがアラジンの魔法のランプみたいで
すごくうれしかったっけ。

いやぁ、ほんと久しぶりのカレースタイル。
懐かしさでおいしさがうんと増したカレーライスでしたよ。

ずいぶん前に大山のぶ代さんが
一番大切なものはぬか床だって話していました。
亡くなられたお母様が大切にしていたぬかで
それを大山さんがずっと守っているんですって。

ぬか漬け、おいしいけれどぬかのお世話ってほんとうに大変。
手を入れてあげないとすぐにカビてしまって
味もいっぺんに変わってしまいます。

ぬか床

うちの母もどんなに疲れていてもぬか床に毎日手を入れ、
旅行へいく時はすべて冷蔵庫に移して大仕事です。

そんなぬか床を何十年と守って、
“一番大切なもの”と言っていた大山さん。
ぬか床に注がれた愛情もいっぱい。
どんなお野菜もたちまち
おいしいぬか漬けになるのでしょうね。

（ただいま仮運営中）

日常気になる物を何でもパチリ!うずたまの写真日記

（3/6 11:30更新）

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うずたま

■12月25日生まれ
■O型
■名古屋市在住
■好き！
着物・和物・日本の文化・マリオ・村上春樹・京都・八ヶ岳南麓

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